主料:
猪里脊，
300G
辅料:
面粉，
20G，
淀粉，
20G，
大蒜，
3瓣
配料:
番茄酱，
30G，
糖，
20G，
醋适量，
盐适量糖醋里脊的做法步骤
1.原料备好。
2.将里脊切成小拇指状粗条，放入碗中，
3.加入盐、面粉，干淀粉
4.抓匀后腌制10-15分钟
5.炸锅倒入油，大火烧至六七成热，转中小火，将肉条一根根放入，用筷子轻轻拨散，炸至颜色变黄后捞出，全部炸完后将锅里的油开大火继续加热，倒入肉条复炸至金黄色。
6.炒锅烧热，倒少量油，下蒜片炒香。
7.倒入番茄酱，糖，少许清水
8.翻炒均匀后，煮至汤汁变稠。
9.倒入炸好的里脊，翻炒至汤汁均匀裹住肉条，即可。
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热菜 家常菜 儿童 午餐 名菜 猪里脊
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